一、农民工无劳动合同，讨薪应该怎么做

　　无劳动合同，农民工讨薪的核心路径是“先固定事实劳动关系证据，再通过合法途径分层维权”。

　　《劳动合同法》第七条明确，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，书面劳动合同仅为劳动关系的形式要件，而非唯一要件。无书面劳动合同不代表劳动关系不存在，农民工首要任务是收集佐证材料，随后优先与用工方协商，协商无果可向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁；对仲裁结果不服可提起诉讼，若用工方涉嫌犯罪，可向公安机关报案。

　　二、哪些证据能证明事实劳动关系

　　依据劳动部相关通知，认定事实劳动关系需参照以下凭证：一是工资支付凭证或记录（如银行流水、工资条）、缴纳社保的记录；二是用人单位发放的工作证、服务证等身份证明；三是用人单位的考勤记录、派工单、工作任务单；四是工友的证言（需两人以上，明确用工细节）；五是农民工完成工作的成果证明（如施工图纸签字、工程结算单）。

　　《民事诉讼法》规定，证据需真实、合法且与案件相关，以暴力、胁迫等手段获取的录音录像无效，伪造的工资条等证据会被法院驳回。农民工可主动向用工方索要工资条，或通过与负责人对账、沟通的方式留存录音，明确用工主体、工作时长、工资标准等关键信息。

　　三、向劳动监察投诉具体怎么做，如果劳动监察处理不了或太慢还有什么法律途径

　　找准投诉地点：向工程项目所在地的劳动保障监察机构投诉。

　　准备投诉材料：1.书面投诉材料：写明被投诉单位全称（或项目名称）、地址、负责人联系电话；写明自己的姓名、身份证号、联系电话；清晰陈述工作地点、起止时间、工作岗位、约定工资、被拖欠工资金额及时间。2.证据复印件：附上第二部分所述的所有证据材料的复印件。3.身份证明：本人身份证复印件。

　　投诉流程：前往监察大队填写投诉登记表，提交上述材料。监察员受理后，会进行调查。根据《保障农民工工资支付条例》，监察部门有权责令限期支付，并可对违规单位处以罚款、列入失信联合惩戒名单等。

　　当行政途径效果不佳时，可并行或转而寻求“劳动仲裁”与“法院诉讼”的司法救济。对于恶意欠薪且数额较大的，可考虑向公安机关刑事报案。

　　申请劳动仲裁，需向用人单位所在地或劳动合同履行地（即工地所在地）的劳动争议仲裁委员会提交申请。仲裁申请时效为一年，从知道权利被侵害之日（欠薪发生日）起算。需提交仲裁申请书、身份证明、证据副本。对仲裁裁决不服，可在法定期限内向人民法院起诉。在特定情况下（如持有工资欠条），也可以直接向人民法院提起支付令申请或民事诉讼。农民工在劳动监察部门下达责令支付文书后，用人单位仍不支付的，可整理好所有证据向项目所在地公安机关报案，追究负责人刑事责任。这对“跑路”的包工头具有强大震慑力。